食べチョク【食材宅配】

引用元：https://www.tabechoku.com/

農薬の使用、遺伝子組み換え食品の普及、食品添加物の問題、そして食品の汚染など、食にまつわるリスクは私たちの生活と切り離せない問題です。健康を脅かすリスクのある食べ物はなるべく回避して、体にとっていいものだけを摂りたいですよね。今回はそんな願いをかなえる生産者直送の食材配達サービス「食べチョク」の特徴を紹介します。

農家や漁師からチョクでお届けするオンライン直売所

現代社会において食の安全性は、消費者にとって非常に重要な関心事となっています。特に健康を意識する方にとって、新鮮で品質の高い食材は非常に大切です。オンライン直売所「食べチョク」は食材が生産者から“チョク”で届くことが魅力のサービスです。

2023年の時点で、4年連続「利用率」「利用意向」「認知度」「WEBアクセス数」「生産者認知度」の各部門で国内産直通販サイトNo1を獲得し、ユーザー数も95万人を突破するほどの人気で、多くの人から食の安全を叶えるサービスとして高い評価を受けています。

食べチョクが好まれる理由のひとつは、鮮度の高さです。生産者が野菜や果物、鮮魚などの箱詰め作業を直接おこなう食べチョクでは、配送までの時間が短く、最短で収穫当日に商品を受け取れるのが特徴です。

通常の通販サイトでは一度倉庫などに商品を集め、そこで一斉に箱詰めしてから配送するという手続きをとるため、利用者が商品を受け取る時には収穫から数日が経過し、鮮度が落ちてしまう場合が大半です。

食べチョクでは配送にかかわるステップを短縮することでスピードアップに成功しており、その結果利用者は新鮮でおいしい食材の受け取りが可能です。生産者から商品が直送される利点は、食品の鮮度が保たれる以外にもあります。それは個性あふれる生産者本人とメッセージをやりとりできることです。

食べチョクでは、生産者におすすめレシピを聞いたり感謝を伝えたりと、作り手と買い手が直接コミュニケーション取れるようサポート機能が用意されています。この機能を使って、商品の出どころや生産方法について直接質問することで、買い手は食の安全性に関する不安を解消でき、生産者の生産方法や商品に対してのこだわりを確認できます。

そのため、健康意識の高い消費者や、地球環境や地産地消に配慮した購買を心掛ける消費者にとって、特におすすめのシステムといえるでしょう。有機栽培や無農薬栽培など特定の農法で作られた野菜や、アレルギー対応の製品など、よりカスタムされた食材を入手したい人にもおすすめです。

作り手と買い手の間にコミュニケーションが生まれると、そこにはお互いに対する信頼、絆が生まれます。「あの人が作った野菜なら」という安心とともに食材を購入・消費できるのは、現代の贅沢ともいえそうですね。

出品できる商品に基準を設け、審査を通過した生産者だけが販売

食べチョクでは生産者・消費者が相互に信頼関係を築けるオンラインマルシェを目指し、安全で高品質な食材の提供を最優先に掲げています。そのため、出品されるすべての商品には厳しい基準が設けられており、これらの基準をクリアした商品のみが販売を許可されます。

農作物であれば「自然環境に配慮し、農薬や化学肥料の使用を節減または管理して栽培された商品のみを取り扱う」、畜産物は「極力自然に近い形で飼育された送品のみを取り扱う」、そして水産物は「持続可能な漁業を行う生産者の商品のみを取り扱う」ことが出品条件となっているので、どの商品を購入しても安全で安心、かつサスティナブルです。

さらに生産者に対してもこだわりをもって生産に取り組む、プロの生産者のみが登録対象となっています。食べチョクは利用者に対して生産者へ正当な利益を還元すること」こだわりを持った生産者が評価される場所にすること生産者が責任をもって販売することの3つを約束しています。

取扱い商品と生産者に加えて市場の透明性も確保されているので、買い手は商品購入によって、お気に入りの生産者を応援できます。これらの独自に設けた基準によって、食べチョクでは商品・生産者・システムの全てで顧客満足度の高さを維持しています。

安心して利用してもらうための食べチョク品質保証制度

食べチョクでは、顧客が安心して利用できるよう品質保証制度を設けています。この制度のもと、万が一品質に問題があった場合、三日以内であれば品質保証対象としての対応を受けられます。

品質保証制度を受ける手続きはシンプルで、商品に不備を見つけたら商品の写真を撮影し、問い合わせフォームに必要事項を写真とともに送信するだけです。食材配達は実物を見て購入できないから心配という方でも、品質保証制度があれば安心して利用しやすいでしょう。

まとめ

農家や漁師が直接購入者に商品を荷詰めして配送してくれる食べチョクの特徴を紹介しました。食べチョクは一般的な食材配達サービスと比べて、商品の鮮度が高いことが特徴です。生産者とメッセージをやりとりできる機能があるので、商品に関して気になる点を明らかにしてから購入を決められます。

食べチョク独自の基準を設けて生産者や販売商品を厳選しているので、高品質で安全性の高い食材を入手しやすく、万が一品質に問題があった時でも品質保証制度があるので安心して購入できることが魅力です。